Job Description
Numéro de l'Emploi 24163794
Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu The St. Regis Cairo, 1189 Nile Corniche, Downtown, Cairo, Egypt, Egypt AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situé distance N
Mutation N
Type de Poste Non-Management
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre décongeler dans le réfrigérateur. Veiller ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de laide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec lembauche, la formation, la planification, lévaluation, la motivation et lencadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. Sassurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de lentreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; sunir et sentraider afin datteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. tre habitué travailler debout, assis et être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu 25 livres (11,4 kg) sans assistance. Sacquitter dautres tâches raisonnables, la demande des superviseurs.
Qualifications Recommandées
Niveau détudes: Diplôme dun établissement denseignement technique, de métiers ou professionnel.
Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans dexpérience de travail connexe.
Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.
Permis ou certification: Aucune
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