Lieu The Jeddah EDITION, 7044 Al Kurnaysh Br Rd, Jeddah, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situ distance N
Mutation N
Type de Poste Non-Management
Rsum des fonctions
Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Dterminer le dressage des plats et crer des dcorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropris pour le service. Surveiller la quantit de nourriture en cours de prparation. Informer lquipe du service de restauration des plats retirs du menu et du nombre de spcialits disponible. Prparer des plats spciaux ou des ingrdients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour diffrentes tches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denres alimentaires de la cuisine. Tenir jour les journaux de la cuisine pour les programmes de scurit sanitaire et les denres alimentaires. Garantir la qualit des aliments et prvenir un responsable si un produit ne rpond pas aux spcifications. Aider la direction embaucher, former, planifier, valuer, conseiller, rappeler les rgles de disciplines, motiver et accompagner les employs.
Suivre et appliquer toutes les politiques et procdures de sret et de scurit de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la scurit. S'assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soigne et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialit dans la diffusion d'informations propres la bannire et/ou l'htel et protger tous les biens de la compagnie. Rpondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Dvelopper des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs ; couter et rpondre de faon approprie aux problmes des autres employs. Assurer le respect des exigences et des standards de qualit. tre habitu travailler debout, assis et tre en mouvement sur une longue priode de temps. Pouvoir faire des mouvements d'extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Dplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de faon autonome. Effectuer toutes les autres tches demandes par les responsables et qui correspondent au poste.
Marriott International souscrit au principe de lgalit d'accs l'emploi. Nous sommes attachs recruter un effectif diversifi et soutenir une culture inclusive qui donne la priorit aux individus. Nous nous engageons respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protgs, par exemple les personnes handicapes et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la lgislation applicable.
Les tablissements EDITION Hotels associent au gnie visionnaire d'Ian Schrager, htelier spcialis dans les htels de charme et de caractre, toute la qualit de service d'un superbe htel de luxe et la porte mondiale de Marriott International pour crer une exprience indite dans le secteur de l'htellerie. Les tablissements EDITION offrent le meilleur des deux mondes, parvenant un quilibre dlicat entre raffinement et personnalit, perfectionnisme et individualit, confort et charisme plein de charme. L'enseigne vise la clientle sophistiques, dont les connaissances l'aident comprendre la qualit, l'originalit, le design et l'excellence du service, tout en cherchant en bnficier sans aucune limite. Les limites des conventions doivent y tre repousses pour proposer une attitude et un ressenti uniques qui feront vivre une exprience exceptionnelle.
Mais pour crer cette exprience magique, nous avons besoin de vous. Nous recherchons des personnes extraverties, rellement exceptionnelles, qui souhaitent trouver un lieu de travail qui les inspire et les stimule, et o elles soient fires de venir travailler. Un endroit o le service vient du cur et non d'un manuel. Un endroit o se droule chaque jour une reprsentation thtrale sans fin qui ne cesse de ravir et d'enchanter chacun de nos clients.
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